Noticias

Ya hemos terminado de observar las nuevas tendencias de Barcelona, ahora os informaré de lo que sucede estos días en Barcelona y Cataluña.
En esta nueva entrada os hablaré de la detención del hombre acusado de matar a su mujer en Reus.

La Policía local de Murcia ha detenido este lunes al presunto autor del asesinato de Montse, la mujer de Reus de 44 años que fue encontrada muerta en su domicilio el pasado 23 de febrero

Fue la hija de 5 años la que avisó El acusado es de nacionalidad ecuatoriana y 35 años .

 El detenido fue trasladado a dependencias de la jefatura superior de la Policía de Murcia para prestar declaración ante los agentes, a la espera de que se ponga a disposición judicial.
 La víctima fue hayada con una puñalada en la espalda. La víctima había pedido que revocara la orden de alejamiento

Fotografías

Hoy continuaré con las nuevas tendencias de Barcelona.
De momento solo pondré fotografías.

Nuevas tendencias para la temporada en inicio del Barcelona Fashion

Una modelo exhibe un conjunto de la casa de moda ´Brain & Beast´, en el Salón de la Moda 080, durante el inicio del Barcelona Fashion, en España.

Un modelo exhibe un conjunto de la casa de modas ´Karlotalaspalas´, en el Salón de la Moda 080, durante el inicio del Barcelona Fashion, en España.

Una modelo exhibe un conjunto de la casa de moda ´Brain & Beast´, en el Salón de la Moda 080, durante el inicio del Barcelona Fashion, en España.

Hasta aquí mis subidas de hoy, espero que os hayan gustado, mañana continuaré con las nuevas tendencias para la temporada en inicio del Barcelona Fashion.

Barcelona se viste de moda

The Brandery, el salón de moda urbana de Barcelona, ha arrancado con más fuerza que nunca. La cita concentra alrededor de 150 marcas nacionales e internacionales, que presentarán la moda del próximo invierno. Desde este miércoles y hasta el viernes, el salón espera recibir a más de 15.000 compradores que la convierten en de las plataformas económicas más importantes del sector.
The Brandery está de enhorabuena. En su cuarta edición, la feria estrena una espectacular pasarela con forma de zig zag donde las marcas exhiben sus propuestas para la temporada. Este miércoles ha sido el turno de American Vintage, Molly Braken y Oxmo, mientras que el jueves llega el plato fuerte. Al mediodía, Custo lanzará a nivel mundial su nueva colección Custo Line, una línea anticrisis más asequible que vuelve a los orígenes camiseteros de la firma. Por la tarde será el turno de Phard, que elige la cita barcelonesa como escenario de la presentación de su primera colección de hombre.
Ahora enseñaré las nuevas tendencias para la temporada en inicio del Barcelona Fashion.

Samfaina

Mi última entrada sobre los entrantes característicos de Cataluña ira sobre la samfaina.


La samfaina es una preparación catalana a base de berenjena y calabacín cortados a dados y sofritos con ajo picado y cebolla y tomate rallados en aceite de oliva. Se puede añadir también pimiento verde de tipo italiano y rojo cortados en trocitos y algunas hierbas, con moderación, como tomillo o romero. En Cataluña normalmente se come como acompañamiento de carnes, que suelen acabarse de cocinar dentro de la sartén o cazuela con la samfaina.
Aqui termina mis subidas sobre los entrantes, ahora empezaré con las actualidades y noticias que suceden aquí en Barcelona.

Vídeo

Pan con tomate

El pan con tomate se elabora frotando tomate crudo y maduro sobre una rebanada de pan, preferiblemente de pagès, aliñado al gusto con sal y aceite de oliva.

Puede constituir entrante, acompañamiento y también plato principal, en cuyo caso suele acompañarse de embutidos, quesos, tortilla y salazones.
 Luego subiré un vídeo sobre el pan con tomate.

Escalivada

La escalivada es un plato típico de Cataluña que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Es un plato bajo en calorías y de alto contenido en fibra

Las verduras se asan, a la parrilla o en el horno, hasta que están cocidas. Se dejan enfriar para después pelarlas. Para servir, se cortan en largas tiras de forma longitudinal y se aliñan con aceite de oliva y sal, y se suele añadir ajo a trozos pequeños. Es un plato que se come a temperatura ambiente por lo que suele ser más habitual su consumo en los meses de verano.
La escalivada puede comerse sola o como acompañamiento de un plato principal . Una forma típica de consumo es presentar la escalivada sobre una tosta de pan y acompañarla con unos filetes de anchoa.
Hasta aquí las subidas de hoy, el próximo día terminaré los entrantes y comenzaré los primeros platos.
Espero que os haya gustado, hasta pronto.

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Ensalada catalana

La ensalada catalana es una ensalada típica de la gastronomía de Cataluña que se hace con lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y a veces otras hortalizas y verduras, cubiertos de finas lonchas de embutidos variados de la región, aliñada con aceite de oliva, algo de vinagre o zumo de limón y sal.
 Mi última entrada de hoy será sobre la escalivada.

Fuet de Vic y longaniza.

El Fuet es un tipo de embutido muy popular en la cocina catalana. Suele servirse como una tapa o aperitivo.

La longaniza es un embutido largo, relleno de carne de cerdo picada. Es un alimento proveniente de España pero fabricado en muchos otros países como los que agrupa el cono sur.

Embutidos

Hoy mi entrada irá sobre los embutidos característicos de Cataluña.

En alimentación se denomina embutido a una pieza,  de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias  que es introducida en piel de tripas de cerdo.
Butifarra: es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal o pimienta.. Es originario de Cataluña.Existen dos tipos de butifarras, las frescas, que hay que cocinar antes de comerlas y se sirven enteras, y las cocidas, que se comen tal cual, cortadas en lonchas.
Mi próxima subida será sobre el fuet de vic.
Muchas gracias y hasta la próxima.
 

Coca de recapte

Mi última entrada de hoy ira sobre la coca de recapte.

Consiste en una masa mezclada con escalivada, a la que se le pueden añadir diversos ingredientes como pimiento, cebolla

 etc.
Hasta aquí las subidas de hoy, espero que os haya gustado. hasta la próxima.

Vídeo

Caracoles a la llauna

Mi siguiente entrada va sobre otro entrante: los caracoles a la llauna.

El plato se elabora con caracoles de tierra, que se cuecen en una especie de lata grande y que se acompañan con una salsa picante.

Vídeo

Buñuelos de bacalao

Los buñuelos de bacalao son una especialidad gastronómica de los países del arco mediterráneo. Se trata de bolas fritas de pasta de bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes. Se suelen freír en aceite de oliva.
Para que podáis ver mejor su preparación, ahora subiré un vídeo de como elaborar unos buñuelos de bacalao.

Entrantes

Hoy os hablaré de los entrantes que podemos encontrar en la Gastronomía de Cataluña.

• Buñuelos de Bacalao.
• Caracoles a la llauna, la manera más sencilla de prepararlos en Cataluña, en una bandeja al horno.
• Caracoles en salsa.
• Cocas de recapte y otras cocas saladas y agridulces que existen. 
• Embutidos.
• Ensalada catalana.
• Escalibada
• Pan con tomate.
• Rovellones
• Samfaina.

En la próxima entrada explicare como hacer los buñuelos de Bacalao.

Gastronomía de Cataluña

Esta es mi primera entrada sobre la gastronomía, espero que os guste.

La gastronomía de Cataluña forma parte de la dieta mediterránea y, como tal, incluye una gran variedad de productos del mar, de la montaña y de la huerta. La cocina catalana ha aportado toda una serie de platos que ya son conocidos en distintos lugares del mundo.

Hoy hablaremos sobre las salsas típicas de Cataluña:

El alioli, el sofrito y el romesco son las salsas más características que se utilizan en la cocina catalana.
La picada también es otra de las salsas típicas. Consiste en una mezcla de ajo, perejil, almendras fritas, piñones y pan que se añade a distintos guisos.
Aquí tenemos una foto de la salsa romesco:

  Hasta aquí la entrada de hoy, el próximo día hablaré de los entrantes. Muchas grácias por vuestra visita.                                                                                                                            

Vídeo

Acabo de subir un vídeo muy interesante sobre Barcelona, te enseña muchos lugares importantes como la Sagrada Familia o la casa Milà. Espero que os guste y podrais ver un poco más los monumentos.
Mi siguiente entrada será sobre la gastronomía de Barcelona y Cataluña.

Toponimia de Barcelona

El origen del nombre de Barcelona es desconocido y existen diversas teorías y leyendas que intentan explicarlo. Se sabe que había una ciudad ibérica original, de la tribu de los layetanos, conquistada por Cneo Cornelio Escipión, que se convirtió en una colonia romana.

El nombre evolucionó durante la Edad Media conociéndose la ciudad con los nombres de Barchinona, Barcalona, Barchelona, y Barchenona.

También existe una leyenda que da una explicación mitológica al nombre de la ciudad. Según esta leyenda, Hércules se unió a los argonautas tras acabar con su cuarto trabajo para ayudarles a buscar el Vellocino de Oro, pero al pasar cerca de la actual costa catalana una tormenta dispersó las embarcaciones que formaban la expedición, y al terminar faltaba la novena. Hércules la buscó y finalmente encontró los restos del naufragio de la Barca Nona (la novena embarcación) al lado del actual Montjuic. Los tripulantes habían encontrado tan acogedor el paraje que, ayudados por Hermes (dios del comercio y las artes) decidieron fundar una ciudad a la que dieron el nombre de Barcanona.

Barcelona

Hoy haré una nueva entrada explicando un poco esta ciudad, más tarde ire poniendo la moda y costumbres de esta ciudad.

Barcelona es una ciudad española y capital de la Comunidad Autónoma de Cataluña. Es la ciudad más poblada de España y la úndécima de la Unión Europea.
Se ubica en el mar Mediterráneo. Barcelona ha sido escenario de eventos mundiales, como por ejemplo la Exposición Universal de 1888, los Juegos Olímpicos de verano de 1992 y el Fórum Universal de las Culturas 2004.
En la actualidad, Barcelona está reconocida como Ciudad global por su cultura, financiera, comercial y turística.También posee uno de los puertos más importantes del mediterráneo y un punto de comunicación importante entre Francia y España.
Hasta aqui la información de hoy, gracias a todos y hasta la próxima!

Mi blog

En este blog podrás conocer un poco más esta maravillosa ciudad, se explicará los monumentos más antiguos y famosos de Barcelona y también la moda y la gastronomía que caracterizan a este lugar.
Espero que os guste.