Los buñuelos de bacalao son una especialidad gastronómica de los países del arco mediterráneo. Se trata de bolas fritas de pasta de bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes. Se suelen freír en aceite de oliva.Para que podáis ver mejor su preparación, ahora subiré un vídeo de como elaborar unos buñuelos de bacalao.
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